Prvý ročník Vegáskych hodov Košice, je už za dverami. Rozhodli sme sa teda trochu naštartovať váš apetít! Nech sa páči, menu Vegánskych hodov Košice:
AkoRepa
– Pita sýta s cviklovou fašírkou (špaldová kvásková pita, zelenina, raw cviklová fašírka, raw slnečnicová nátierka)
– Raw torty – Malinka tvarohová, Jesenná jabĺčková, Mangočoko, Banana Tiramisu, Pomarančová, Mätová
Artforum
– Artforum guláš
– Hubový tatarák na hrianke
Bistro Tabačka
– Krém z pečených paradajok, cesnaku a cibule s kokosovým mliekom
– Cícerový burger s avokádom (žemľa zo špaldovej múky a sójového mlieka)
zloženie: avokádová pasta, cícerové „mäso“, paradajka, polníček a čatní
– Korenisté orieškové batáty s kelom, limetkové pšeno
– Čokoládová torta s figami
– Pomarančovo-cviklové mini tarty
Dobré Bistro
– Zelerovo – zelerová krémová polievka
– Bruschetta s medovkovo – limetkovým humusom a ratatouille zeleninou
– Pohánkové rizoto s cuketou, cherry paradajkami a marinovaným tofu
– Chilli tofu na ázijský spôsob s farebnou ryžou a goji
VaVita – the Raw food store
– RAW pohánková pizza plnená marinovanou zeleninou
– RAW mrkvové Tacos placky plnené čerstvou zeleninou so „syrovým“ dipom
– RAW banánové palacinky plnené kešu krémom a čerstvým ovocím
– RAW koláčiky
– Na mieste budeme mixovať smoothie.
Ve.dom.e vegan bistro
– Krémová hubová polievka s petržlenovým smotanovým pestom
– Šošovicovo kokosová polievka s mrkvou
– Pestrofarebná ryža
– Fazuľový šalát s pečenou kapiou, polentovými a kešu kockami
– Majonézový zemiakový šalát so šošovicovo cviklovými fašírkami
– Raw klobásy s uhorkou, chlebom, horčicou, kečupom a kyslou kapustou…
– Špaldový chlebík s mrkvovo kešu majonézovou nátierkou a čerstvým pórom
– Špaldový chlebík s tempehovo pohánkovou paštétou a dulovou marmeládou
– Cviklovo bazalkové pyré s raw ľanovým krekrom
– Wrap s tempehom, hummusom, mrkvou, kyslou uhorkou…
– Raw mrkvový cupcake s kešu polevou
– Jablkovo hruškovo makový raw koláč
– Raw jablkové a banánové trubičky s čokoládovou polevou
– Raw pohánkové brownies s arašidovým krémom
– Raw čokoládový puding
– Tahini nutella
– Domáci chai latte
– Horúce jabĺčko
– Domáce orechové mlieko
Vegana
– hot-dogy
– burgery
– syrové špízy.
– niektoré veci zo sortimentu predajne – trocha kozmetiky, vianočný tovar, sladkosti, syry..
Simply Vegan
– Poctivá kôprová omáčka s grilovaným tofu na kešu smotane
– Maďarský guláš so sójovým mäsom a domácim kváskovým chlebíkom alebo knedľou
– Francúzske bagetky plnené vlašským šalátom
– Čokoládové bonbóniky na paličke ktoré ukrývajú višne v rume a arašidové maslo
– Nepečené raw kešu rezy s korením vianoc pokvapkané čokoládou
+ predmikulášske prekvapenie ❄
Živý chlebík
– Chlebík „Gurmán“
– Chlebík „Od babičky“
– Pekelná pomazánka
– Goralská pomazánka
U Surovca
– Makový koláč
– Kokosová roláda
– Lieskový košíček s kiwi
– Jahodová tortička
– Pohánkový chlebíček
– Jesenný šalát s chlebíkom
Vegánske hody Slovensko
– Cviklový burger s domácou sojanézou a domáciou BBQ omáčkou, baby špenátom a pickles v celozrnnej žemli
Dobrú chuť!
