Tesco rozširuje vegánsky sortiment

? Tieto produktové línie vznikli ako odpoveď na zvyšujúci sa dopyt po vegetariánskych a vegánskych alternatívach. Prebiehajúca expanzia tak len nasleduje aj naďalej stúpajúce čísla.

Štúdia spoločnosti zaoberajúcej sa prieskumom trhu Mintel odhalila, že približne 20 miliónov Britov – takmer 40 percent obyvateľstva, ktorí jedia mäso – hovorí, že znižuje jeho príjem. Väčšina sa snaží o flexitariánsky typ stravovania. Aj keď flexitariáni stále konzumujú mäso a iné živočíšne produkty, robia tak iba s mierou. Ich strava sa zväčša skladá z rastlinných produktov, ako je ovocie a zelenina.

Spoločnosť Tesco prvýkrát uviedla na trh Wicked Kitchen v januári 2018. Produktový rad bol okamžitým úspechom, pričom počiatočný predaj značne prevýšil predpovede. Predaju sa darilo tak dobre, že Tesco zdvojnásobilo rozsah týchto produktov ešte v októbri toho istého roka. 

Dopyt po vegánskych potravinách v Spojenom kráľovstve rýchlo rastie, pričom tento trend sa zrýchľuje pandémiou COVID-19. O vplyve koronakrízy na rastlinný segment potravín sme písali v tomto článku. 
Zatiaľ čo mnoho britských supermarketov rozširuje svoj sortiment rastlinných produktov, spoločnosť Tesco oznámila, že má v úmysle prevziať vedúcu pozíciu v kategórii rastlinných produktov a plánuje ponúkať až 300 rôznych vegánskych výrobkov. Otázne je, kedy a či sa takéto produktové línie dostanú aj na slovenský trh. Hoci aj v slovenských pobočkách hypermarketu je viditeľný postupný nárast rastlinných možností, spomínané značky sú zatiaľ otázkou budúcej expanzie.