Jarné Vegánske hody sa blížia!
Čoskoro sa opäť vidíme v Starej tržnici na jarných hodoch! Už 18. mája. Tešíme sa na teba!
Do začiatku Jarných Vegánskych hodov zostáva už len:
To najlepšie z rastlinnej kuchyne
Aj túto jar budeš môcť znovu ochutnať to najlepšie, čo ponúka vegánska gastro scéna.
Prednášky a diskusie
Okrem bohatej ponuky jedál a nápojov nás bude už tradične čakať aj celodenný sprievodný program.
Kuchárske show
Kuchárske talenty predvedú, čo dokážu za našim pomyselným sporákom! V krátkej show predvedú svoje umenie a ty samozrejme dostaneš z výtvoru ochutnať.
Program
10:00 – ZAČIATOK VEGÁNSKYCH HODOV
OÁZA
10:00-11:00 – Doobedná jóga s Láskamier
13:00- 17:00 – Kreatívna zóna v oáze: tvorivé workshopy na Vegánskych hodoch
HLAVNÝ STAGE
11:00-12:00 – Prednáška Alex Kukumbergovej: Očami zvierat: Empatia k zvieratám skrz interaktívny zážitok
12:00- 13:00 – Live Cooking Talkshow so Soňou Makranskou @sova_huhu
13:30- 14:30 – Panelová diskusia: Bez starostlivosti niet budúcnosti: skrytá práca, jedlo a klimatická spravodlivosť
14:30-15:30 – Prednáška Radeka Látala: Je rastlinná strava kľúčom k dlhovekosti?
15:30-16:30 – Live Cooking Talkshow s Luciou Adamjákovou @easyveganlife
16:30-17:30 – Prednáška Alex Gaňovej z KakawCo+ Prírodné kakao – funkčná vegánska superpotravina
19:00 UKONČENIE VEGÁNSKYCH HODOV
Moderátori
MARTA FANDLOVÁ
Marta je vyštudovaná novinárka, ktorá sa venuje ekologickým témam. Má vlastný podcast Eko inak a vo voľnom čase je aj klimatická a zvieracoprávna aktivistka. Okrem toho je ambasádorkou European Climate Pact a rieši aj rôzne celospoločenské témy.
SILVESTER ROŠTÁR
Silvo o sebe hovorí, že je jedna pozitívna osoba, ktorá k životu potrebuje – slnko, čokoládu a svoju mamu. Vo voľnom čase sa venuje spevu. Miluje ľudí so zmyslom pre humor. Medzi jeho negatívne vlastnosti patrí to, že nikomu nevie povedať – nie. Ale… Vekom sa to učí. Na Vegánskych hodoch sa môžete tešiť, ako nás Silvester prevedie celým programom s úsmevom na tvári.
Účinkujúci
Roman a Adriana sa snažia svojím životným štýlom inšpirovať ľudí k udržateľnému spôsobu života; pomocou jogy & vegánskej stravy propagovať nenásilie a lásku k prírode, starostlivosť o duševné a fyzické zdravie.
SOŇA MAKRANSKÁ
Soňa Makranská je vegánkou už 13 rokov a bez mäsa žije vyše dve desaťročia. Vegánstvo je pre ňu viac než len strava – spolu s kamoškou vedie v Prievidzi bistro Simply Vegan a na Instagrame ju nájdeš ako @sovahuhu, kde zdieľa recepty, tipy a kúsok zo svojho každodenného života.
LUCIA ADAMJÁKOVÁ
Lucia je autorkou profilu @easyvegan.life, kde pravidelne zdieľa jednoduché a chutné vegánske recepty. Vegánkou je už šiesty rok a k založeniu profilu ju inšpirovali časté otázky z okolia o tom, čo ako vegánka vlastne jedáva. Varenie a prepájanie s ľuďmi sú jej vášňou, ktorým sa venuje naplno.
Radek je vegán od roku 2013 a od roku 2018 sa venuje výživovému poradenstvu so zameraním na rastlinnú stravu pre zdravie a chudnutie. Vyštudoval odbor Výživa ľudí na Slovenskej Poľnohospodárskej Univerzite a v rámci doktorátu sa venuje výskumu zameranému na Celistvú rastlinnú stravu.
KATARÍNA JURÍKOVÁ
Katarína je kampanierka v oblasti klímy a potravinových systémov s viac ako deväťročnou praxou v environmentálnom advokačnom prostredí. V súčasnosti vedie európsku kampaň za udržateľné poľnohospodárstvo a potravinové systémy v Greenpeace, v ktorej sa zameriava na spravodlivú transformáciu a reformu Spoločnej poľnohospodárskej politiky.
VERONIKA BOŠANSKÁ
Veronika je členkou organizácie Znepokojené matky, ktorá upozorňuje na klimatickú krízu a požaduje systémové riešenia pre lepšiu budúcnosť ďalších generácií. Profesne sa venuje chémii a výskumu, voľnočasovo ľudskoprávnym a enviro témam.
IVONA HODASOVA
Ivona je psychologička, podcasterka a mama dvoch chlapcov. Je zakladateľkou podcastu a komunity Mama Gang, ktorá vytvára bezpečný priestor pre mamy na zdieľanie skúseností a budovanie vzájomnej podpory. Vegánstvu sa venuje už viac ako desať rokov a vo svojom voľnom čase sa aktívne zapája do komunity, pričom sa venuje aj cvičeniu crossfitu.
ALEX GAŇOVÁ
Alex je odborníčka na odrodové kakao. Pod značkou KakawCo+ sa venuje výrobe a distribúcii prírodného, nealkalizovaného kakaa. Vo svojej práci prepája vášeň pre kvalitné suroviny s dôrazom na udržateľnosť a etický prístup k pestovateľom.
Reštaurácie, prevádzky a stánky
Vstupenky
Prečo sme začali vyberať vstupné?
Pandémia nám dala zabrať všetkým, no najviac gastronómii. Nekonečné lockdowny a takmer neexistujúca podpora štátu, dohnali mnoho rastlinných gastro projektov na pokraj ich síl a neraz až ku krachu. Počas troch rokov pandémie nám náklady na zorganizovanie Vegánskych hodov narástli na dvojnásobok. A v takejto situácii je nemysliteľné prenášať ich na reštaurácie, ktoré posledné roky prežili len s odretými ušami. Preto sme sa rozhodli im poplatky, naopak, znížiť, a preniesť financovanie podujatia na vás – ľudí, ktorým záleží na tom, aby vegánska gastronómia na Slovensku prekvitala. Preto veríme, že budete mať pochopenie pre zavedenie symbolického vstupného 2€ v predpredaji a 3€ na mieste. So samozrejmými výnimkami a voľným vstupom pre ľudí v dôchodkovom veku, ZŤP ľudí a ich sprievod, deti do 15 rokov, a ľudí z Ukrajiny. Ďakujeme!
Ak sa vám formulár nezobrazuje správne, môžete si lístky zakúpiť aj priamo na stránke GOOUT.
Podujatie sa koná pod záštitou primátora mesta Bratislava
Hlavný partner podujatia
Exkluzívny nápojový partner podujatia
Partneri podujatia
Partneri pre technické zabezpečenie
Podujatie podporili
Mediálni partneri
