Gastro Archives - Vegánske hody

Nový vegánsky spot v centre – Kaviareň Vík!

V centre Bratislavy nedávno pribudla nová vegánska kaviareň Vík, ktorá je svojho druhu v meste jediná! Ponuka je totiž kompletne rastlinná. Kaviareň otvoril Ľubo Šiška, rodený Bratislavčan, ktorý však väčšinu dospelého života strávil cestovaním po narozmanitejších krajinách sveta. Jeho dobrodružstvo sa začalo, keď prvý raz odišiel zo Slovenska už ako 18-ročný. Do dnešného dňa prešiel… Pokračovať v čítaní Nový vegánsky spot v centre – Kaviareň Vík!

Ako sa darí vegánskemu sushi v Bratislave?

Šmak otvoril brány bistra v januári tohto roku a za prvé mesiace si vybudoval slušnú fanúšikovskú základňu! Ako vznikol nápad mať vegánske sushi v Bratislave a čím je výnimočné? Kto stojí za ŠMAKom Zakladatelia konceptu sú Adam a Jano, obaja dlhoroční pracovníci v gastre. Robili spolu v reštaurácii Edokin, kde nájdete hlavne ázijskú kuchyňu. Chceli… Pokračovať v čítaní Ako sa darí vegánskemu sushi v Bratislave?

Najem sa vegánsky na Vianočných trhoch?

Vianoce sú za rohom a k nim neodmysliteľne patria aj Vianočné trhy s vôňou výborných jedál a nápojov. Dá sa však na nich najesť aj vegánsky? Vybrali sme sa na Vianočné trhy v Bratislave, aby sme preksúmali vegánske jedlá a možnosti! Pod Vianočným stromčekom na Hlavnom námestí si môžete vychutnať vegánske Bao v dvoch verziách… Pokračovať v čítaní Najem sa vegánsky na Vianočných trhoch?

Kuracia chuť bez mäsa? Beyond prináša vegánske kura!

V USA sa vyskytol momentálny problém s nedostatkom kuracieho mäsa a celkovo hydiny. Ako to už pri nedostatku býva, zvýšila sa tým cena produktov. Reštaurácie po celej krajiny začali hľadať alternatívu, aby mali stále čo ponúknuť a zároveň neprišli o svojich zákazníkov. Práve v tomto čase prišla spoločnosť Beyond Meat s ďalšou strhujúcou novinkou –… Pokračovať v čítaní Kuracia chuť bez mäsa? Beyond prináša vegánske kura!

Grotto – rastlinné sendviče bez éčok

Firma Grotto v spolupráci so známym šéfkuchárom Michalom Kordošom a lahodnými výrobkami Lunter prekvapuje rastlinnou novinkou Sunshine vege. Do regálov reťazcov prinášajú rastlinné sendviče Sunshine Vege v troch variantoch! Pre Vegánske hody pripravila Sofia Marcinkechová. Dôraz na lokálnosť Spoločnosť Grotto začala v malom, no postupne sa vypracovala na popredného slovenského výrobcu bagiet, bagetiek, tortíl, sendvičov… Pokračovať v čítaní Grotto – rastlinné sendviče bez éčok

Robert Downey Jr. investoval, prichádza vegánska slanina!

Slanina z podhubia? To je presne produkt, do ktorého najnovšie investoval herec Robert Downey Jr.! Vegánska slanina má údajne veľmi autentickú štruktúru, vôňu aj chuť. Pre Vegánske hody napísala Sofia Marcinkechová. Footprint Coalition – fond herca známeho ako Ironman, či Dr. Dolittle podporil spoločnosť Atlast Food Co – začínajúci vegánsky podnik, ktorý vyrába slaninu („MyBacon“)… Pokračovať v čítaní Robert Downey Jr. investoval, prichádza vegánska slanina!

Bude mať Burger King spolovice rastlinné menu?

Spoločnosť Burger King by chcela mať do roku 2031 aspoň polovicu svojich produktov rastlinných. Uviedol tak generálny riaditeľ spoločnosti, vegánske produkty podľa neho vytláčajú živočíšne. Klasické produkty sa nahrádzajú alternatívami, rozširuje sa tak rastlinné menu. Pre OZ Vegánske hody napísala Anna Beláková. V rozhovore pre britské noviny generálny riaditeľ Burger King UK Alasdair Murdoch vysvetlil,… Pokračovať v čítaní Bude mať Burger King spolovice rastlinné menu?

Dočkali sme sa – vegetariánske menu v McDonald’s!

veggie wrap

Sieť rýchleho občerstvenia vyvíja vlastnú rastlinnú alternatívu mäsa a v rôznych krajinách testuje niekoľko vegánskych produktov. Na Slovensko medzitým konečne dorazilo základné vegetariánske menu, bude v ponuke vo všetkých pobočkách McDonalds. Do stálej ponuky známeho fast-foodu pribudli tri vegetariánske alternatívy – veggie burger, wrap a šalát. Hlavnou novinkou ponuky je zeleninová placka. Tá sa chváli… Pokračovať v čítaní Dočkali sme sa – vegetariánske menu v McDonald’s!

Partnerstvo Beyond Meat & Fast-Foody

Život bez mäsa, živočíšnych produktov či ich redukovanie je populárne v takmer každom kúte sveta. Niektorí sa ale len ťažko vzdávajú svojho obľúbeného fast-food burga, alebo chrumkavých nugetiek. Skvelá správa potešila nielen vegánov! Bola oznámená spolupráca Beyond Meat hneď s niekoľkými reťazcami rýchleho občerstvenia. Fast-foody ako McDonalds, KFC či Pizza Hut ponúknu nové vegánske pochúťky!… Pokračovať v čítaní Partnerstvo Beyond Meat & Fast-Foody

McPlant Burger je oficiálne na trhu!

McPlant burger od spoločnosti McDonald’s je už oficiálne v ponuke, dá sa ochutnať v Dánsku a Švédsku. Reťazec rýchleho občerstvenia mal začať skúšať novú položku v roku 2021, do predaja ho na skúšku uviedol už začiatkom roka! McPlant, ktorý spoločnosť McDonald’s vyvinula spolu s firmou Beyond Meat Inc., je podľa dánskych a švédskych webových stránok… Pokračovať v čítaní McPlant Burger je oficiálne na trhu!