Aktuality Archives - Vegánske hody

Nový vegánsky spot v centre – Kaviareň Vík!

V centre Bratislavy nedávno pribudla nová vegánska kaviareň Vík, ktorá je svojho druhu v meste jediná! Ponuka je totiž kompletne rastlinná. Kaviareň otvoril Ľubo Šiška, rodený Bratislavčan, ktorý však väčšinu dospelého života strávil cestovaním po narozmanitejších krajinách sveta. Jeho dobrodružstvo sa začalo, keď prvý raz odišiel zo Slovenska už ako 18-ročný. Do dnešného dňa prešiel… Pokračovať v čítaní Nový vegánsky spot v centre – Kaviareň Vík!

Ako sa darí vegánskemu sushi v Bratislave?

Šmak otvoril brány bistra v januári tohto roku a za prvé mesiace si vybudoval slušnú fanúšikovskú základňu! Ako vznikol nápad mať vegánske sushi v Bratislave a čím je výnimočné? Kto stojí za ŠMAKom Zakladatelia konceptu sú Adam a Jano, obaja dlhoroční pracovníci v gastre. Robili spolu v reštaurácii Edokin, kde nájdete hlavne ázijskú kuchyňu. Chceli… Pokračovať v čítaní Ako sa darí vegánskemu sushi v Bratislave?

Najem sa vegánsky na Vianočných trhoch?

Vianoce sú za rohom a k nim neodmysliteľne patria aj Vianočné trhy s vôňou výborných jedál a nápojov. Dá sa však na nich najesť aj vegánsky? Vybrali sme sa na Vianočné trhy v Bratislave, aby sme preksúmali vegánske jedlá a možnosti! Pod Vianočným stromčekom na Hlavnom námestí si môžete vychutnať vegánske Bao v dvoch verziách… Pokračovať v čítaní Najem sa vegánsky na Vianočných trhoch?

Ako nás ovplyvňujú mikroplasty?

Plastový odpad trápi najmä chudobnejšie krajiny, ale čoraz viac sa o ňom začína hovoriť aj vo vyspelejších krajinách. Rýchlosť rozkladu plastov sa môže líšiť, no zvyčajne sa však pohybuje od 50 do 600 rokov. Viac ako 90% plastov nie je recyklovaných, čo predstavuje problém nielen pre životné prostredie ale aj človeka. Prečo práve plast? Plasty… Pokračovať v čítaní Ako nás ovplyvňujú mikroplasty?

Vajce po vegánsky

Zdá sa, že značky začínajú aktívne zapĺňať jednu z dier na rastlinnom trhu. Už aj európska značka uviedla svoje vlastné vegánske vajce. Zoznámte sa s novými rastlinnými alternatívami: vEGGIe Nový produkt bol uvedený pod značkou Garden Gourmet. Bol vyvinutý odborníkmi z výskumu a vývoja z Nestlé Research vo Švajčiarsku a zo špecializovaného centra… Pokračovať v čítaní Vajce po vegánsky

Vegánske vajce OsomeEgg, zdravé a udržateľné

Podľa spoločnosti OsomeFood je jej nové, natvrdo uvarené vajíčko prospešné pre životné prostredie, ako aj pre ľudské zdravie. Ako OsomeEgg vyrába svoje vegánske vajce? Pre OZ Vegánske hody napísala Sofia Marcinkechová. Realisticky vyzerajúce vegánske vajce od OsomeEgg spoločnosť vyrába fermentáciou mykoproteínov z rovnakých húb, aké používa známy vegetariánsky výrobca mäsa Quorn. Ingrediencia má vysoký podiel… Pokračovať v čítaní Vegánske vajce OsomeEgg, zdravé a udržateľné

Olympiáda s príchuťou vege

Tohtoročné olympijské hry sú vplyvom pandémie plné kompromisov, ale aj kontroverzie. Či už je to strach domácich z veľkého počtu cudzincov a cudziniek, alebo skresané finančné prostriedky. Aj napriek rôznym prekážkam, tento rok sa konečne po odložených OH 2020 v Tokiu stretli športovci a športovkyne zo všetkých kútov sveta. Vedeli ste, že mnoho z nich… Pokračovať v čítaní Olympiáda s príchuťou vege

Nové rastlinné mlieko – Wunda od Nestlé

Rastlinné alternatívy mlieka a mäsa sú stále viac populárne medzi spotrebiteľmi, ktorí dbajú na zdravie či životné prostredie. Produkty a firmy si tiež získavajú pozornosť investorov, ako demonštrujú napríklad aj nedávne vyhlásenia firmy Oatly, ktorá plánuje vstúpiť so svojimi aukciami na burzu. Ak máte radi rastlinné mlieka, zbystrite pozornosť! Spoločnosť Nestlé uvádza na trh novú… Pokračovať v čítaní Nové rastlinné mlieko – Wunda od Nestlé

Kuracia chuť bez mäsa? Beyond prináša vegánske kura!

V USA sa vyskytol momentálny problém s nedostatkom kuracieho mäsa a celkovo hydiny. Ako to už pri nedostatku býva, zvýšila sa tým cena produktov. Reštaurácie po celej krajiny začali hľadať alternatívu, aby mali stále čo ponúknuť a zároveň neprišli o svojich zákazníkov. Práve v tomto čase prišla spoločnosť Beyond Meat s ďalšou strhujúcou novinkou –… Pokračovať v čítaní Kuracia chuť bez mäsa? Beyond prináša vegánske kura!

Gigant Tyson Foods predstavuje vegánske produkty

Najväčší výrobca mäsa v Spojených Štátoch, Tyson Foods, spustil predaj svojho prvého vegánskeho burgru, párkov a mletého mäsa. Značka Raised & Rooted, ktorú firma vytvorila, ponúka produkty, ktorých základom je hrachový proteín a neobsahujú sóju. Nové vegánske výrobky sa cenovo rovnajú tým živočíšnym. Pre Vegánske hody pripravila Monika Malíková. V júni 2019 Tyson Foods predstavili… Pokračovať v čítaní Gigant Tyson Foods predstavuje vegánske produkty