Veganske hody, Author at Vegánske hody

Chana masala – indické cícerové curry

Tentokrát zavítame do indickej kuchyne a vyskúšame si veľmi jednoduchú cícerovú špecialitu Chana Masala, ktorá vám rozvonia celý dom. Chana Masala v priamom preklade znamená korenený cícer a výsledný recept za týmto názvom rozhodne nezaostáva. V tejto severoindickej špecialite sa totiž zbiehajú chute a vône hneď niekoľkých zásadných korenín tohto regiónu, ktoré vám poľahky rozvoňajú… Pokračovať v čítaní Chana masala – indické cícerové curry

Vegánsky strúhaný tvarohový koláč

Strúhaný tvarohový koláč netreba v našich končinách veľmi predstavovať. Tento tradičný zákusok si teraz môžeme konečne vychutnať vo verzii bez živočíšnych výrobkov. Okrem tofu sa v tomto recepte pohráme aj so svätým grálom vegánskej alchýmie – s aquafabou. Potrebujeme 350g hladkej múky extra špeciál 150g práškového cukru 1 prášok do pečiva 4 pl holandského kakaa… Pokračovať v čítaní Vegánsky strúhaný tvarohový koláč

Oslávte s nami príchod jari – Jarné Vegánske hody Bratislava 2017 sú tu!

Tento rok už nemusíte čakať na vegánske hodovanie až do septembra! Predstavujeme vám naše nové Jarné Vegánske hody Bratislava 2017! To najlepšie z vegánskej kuchyne sa vám opäť predstaví v priestoroch Starej tržnice v Bratislave, kde budete môcť osláviť príchod jari tým najlepším vegánskym jedlom. Čakať na vás bude široká ponuka udržateľných a ohľadupných vegánskych… Pokračovať v čítaní Oslávte s nami príchod jari – Jarné Vegánske hody Bratislava 2017 sú tu!

Otwarte Klatki čelia po zverejnení videa hackerským útokom a žalobe

Organizácia Otwarte Klatki, ktorá v Poľsku bojuje za práva zvierat, aktuálne čelí hackerským útokom a žalobe od chovateľa kožušín. Došlo k tomu krátko po zverejnení ich záberov z kožušinových fariem, ktoré celému svetu ukázali podmienky, v akých sa v Poľsku tieto zvieratá chovajú. Prinášame Vám ich stanovisko zverejnené na sociálnej sieti Facebook: Ďalší chovateľ noriek… Pokračovať v čítaní Otwarte Klatki čelia po zverejnení videa hackerským útokom a žalobe

Rozhovor s bratislavským vegánskym bistrom Azza

Nedávno sme navštívili bratislavské vegánske bistro Azza, ktoré začínalo s raw koláčmi a postupne sa dopracovalo k vegánskemu junk foodu a vychýreným burgrom. O Azze vám viac porozprávajú jej zakladatelia Peťo a Miška v našom novom videu. Bistro Azza však už určite dobre poznáte aj z Vegánskych hodov v Bratislave, kde v roku 2016 skončili… Pokračovať v čítaní Rozhovor s bratislavským vegánskym bistrom Azza

Rozhovor s vegánskym bistrom Frangipani Vitality Bar

Vegánske bistro Frangipani Vitality Bar už určite dobre poznáte z Vegánskych hodov v Bratislave. My sme sa ich vybrali navštíviť do prevádzky v bratislavskej tržnici Fresh Market, kde vám okrem svojich vychýrených raw zákuskov ponúknu aj mnoho ďalších špecialít. A samozrejme vám porozprávajú, čo pre vás ešte chystajú. Vegánske bistro Frangipani Vitality Bar nájdete vo… Pokračovať v čítaní Rozhovor s vegánskym bistrom Frangipani Vitality Bar

Pripravte si vianočné vegánske menu

Vianoce sú už za dverami a určite už rozmýšľate, čo budete pripravovať na sviatočnú večeru. My vám to tento rok uľahčíme! Prinášame vám lahodné vegánske vianočné menu. Ukážeme vám, ako si pripraviť voňavú kapustincu, krehké rezne so sojanézovým šalátom, linecké koliečka, vanilkové rožky a medovníky. Začneme zľahka, tradičnou voňavou vegánskou kapustnicou s údeným tofu, sušeným… Pokračovať v čítaní Pripravte si vianočné vegánske menu

Darujte zvieratám pod stromček zmenu!

Darujte tento rok pod stromček špeciálny darček pre tých, čo to potrebujú. Darujte zvieratám zmenu! Človek pre svoje potreby každoročne chová a zabíja desiatky miliárd hospodárskych zvierat. Pre zvieratá to znamená zbytočné utrpenie a násilnú smrť. Pre ľudstvo zasa jednu z najväčších prekážok v zastavení katastrofických klimatických zmien. Rozvoj udržateľného a ohľaduplného stravovania bez živočíšnych… Pokračovať v čítaní Darujte zvieratám pod stromček zmenu!

Zdaňte mäso, aby sme znížili emisie a zachránili životy, nalieha štúdia.

Prirážky vo výške 40% na hovädzie mäso a 20% na mlieko by vyvážili negatívne klimatické vplyvy a odradili ľudí od nadmernej konzumácie nezdravého jedla. Z orginálu v The Guardian preložil Martin Gatial. Foto: The Guardian + Mike Kemp/Getty Images Prvá globálna analýza tohto problému hovorí, že klimatické dane na mäso a mlieko by viedli k obrovskému a zásadnému obmedzeniu uhlíkových… Pokračovať v čítaní Zdaňte mäso, aby sme znížili emisie a zachránili životy, nalieha štúdia.

Počet vegánov a vegánok na Slovensku

Počet vegánov a vegánok na Slovensku bol jednou z tém nedávneho prieskumu nákupných trendov na Slovensku. Ukázalo sa, že na Slovensku žije 1% vegánov/ok, 2% vegetariánov/ok a takmer 11% ľudí znižuje svoju spotrebu mäsa. Prieskumu realizovala renomovaná agentúra Nielsen Admosphere na vzorke 500 respondentov/tiek zo slovenskej internetovej populácie nad 15 rokov. Jedná sa pravdepodobne o… Pokračovať v čítaní Počet vegánov a vegánok na Slovensku