články Archives - Vegánske hody

Nový vegánsky spot v centre – Kaviareň Vík!

V centre Bratislavy nedávno pribudla nová vegánska kaviareň Vík, ktorá je svojho druhu v meste jediná! Ponuka je totiž kompletne rastlinná. Kaviareň otvoril Ľubo Šiška, rodený Bratislavčan, ktorý však väčšinu dospelého života strávil cestovaním po narozmanitejších krajinách sveta. Jeho dobrodružstvo sa začalo, keď prvý raz odišiel zo Slovenska už ako 18-ročný. Do dnešného dňa prešiel… Pokračovať v čítaní Nový vegánsky spot v centre – Kaviareň Vík!

FESTIVAL VEGÁNSKE HODY SA V OKTÓBRI VRÁTI DO TRŽNICE

FESTIVAL VEGÁNSKE HODY SA V OKTÓBRI VRÁTI DO TRŽNICE Podujatie Vegánske hody sa vráti do bratislavskej Starej tržnice už druhýkrát v tomto roku. Najväčší vegánsky festival jedla na Slovensku sa bude konať nedeľu 8. októbra 2023. Bratislava, 14. júl 2023 – Najväčšie slovenské rastlinné gastro podujatie Vegánske hody sa tento rok už po druhýkrát vráti… Pokračovať v čítaní FESTIVAL VEGÁNSKE HODY SA V OKTÓBRI VRÁTI DO TRŽNICE

Ako sa darí vegánskemu sushi v Bratislave?

Šmak otvoril brány bistra v januári tohto roku a za prvé mesiace si vybudoval slušnú fanúšikovskú základňu! Ako vznikol nápad mať vegánske sushi v Bratislave a čím je výnimočné? Kto stojí za ŠMAKom Zakladatelia konceptu sú Adam a Jano, obaja dlhoroční pracovníci v gastre. Robili spolu v reštaurácii Edokin, kde nájdete hlavne ázijskú kuchyňu. Chceli… Pokračovať v čítaní Ako sa darí vegánskemu sushi v Bratislave?

Jarné Vegánske hody budú už túto nedeľu v Starej Tržnici

Jarné prevedenie najväčšieho vegánskeho festivalu na Slovensku sa vráti do Starej tržnice v Bratislave už túto nedeľu 23. apríla. Bratislava 18. apríla 2023 – Návštevníci a návštevníčky si na podujatí budú môcť nájsť svoje a ochutnať to najlepšie zo slovenského vegánskeho gastra od 10. do 19. hodiny. Súčasťou festivalu bude aj tento rok celodenný program… Pokračovať v čítaní Jarné Vegánske hody budú už túto nedeľu v Starej Tržnici

Najem sa vegánsky na Vianočných trhoch?

Vianoce sú za rohom a k nim neodmysliteľne patria aj Vianočné trhy s vôňou výborných jedál a nápojov. Dá sa však na nich najesť aj vegánsky? Vybrali sme sa na Vianočné trhy v Bratislave, aby sme preksúmali vegánske jedlá a možnosti! Pod Vianočným stromčekom na Hlavnom námestí si môžete vychutnať vegánske Bao v dvoch verziách… Pokračovať v čítaní Najem sa vegánsky na Vianočných trhoch?

Vegánske sladkosti od Mikuláša?

Už o pár dní k nám po roku znova zavíta Mikuláš! Na Mikuláša sa tešia nie len malé deti, ale určite aj mnohí dospelí. Poriadne si umyť topánky a šup s nimi do okna, aspoň tak káže tradícia, ktorú mnohí dodržiavajú práve 6.12. Zvyčajnými darčekmi v čižme sú sladkosti, ovocie či oriešky (hoci mnohí sme… Pokračovať v čítaní Vegánske sladkosti od Mikuláša?

Olympiáda s príchuťou vege

Tohtoročné olympijské hry sú vplyvom pandémie plné kompromisov, ale aj kontroverzie. Či už je to strach domácich z veľkého počtu cudzincov a cudziniek, alebo skresané finančné prostriedky. Aj napriek rôznym prekážkam, tento rok sa konečne po odložených OH 2020 v Tokiu stretli športovci a športovkyne zo všetkých kútov sveta. Vedeli ste, že mnoho z nich… Pokračovať v čítaní Olympiáda s príchuťou vege

Krátky film „Nature Now“ ťa naštartuje do boja za planétu

Máte radi krátke filmy, ktoré za krátky čas povedia všetko podstatné? Zaujíma vás naša planéta a to, čo sa s ňou vďaka (či kvôli) ľuďom deje? Vyskúšajte si pozrieť krátky film Nature Now, ktorý vás určite osloví! Pre Vegánske hody napísala Anna Beláková. Prečo Nature Now? Organizácia Mercy for animals (MFA) sa spojila s klimatickou… Pokračovať v čítaní Krátky film „Nature Now“ ťa naštartuje do boja za planétu

8 skvelých tipov, ako nahradiť vajíčko v kuchyni

Neviete si predstaviť nedeľnú praženicu, pečenie koláča, alebo vyprážaný trojobal bez použitia vajec? Pripravili sme pre vás niekoľko jednoduchých trikov, ak sa bez tejto prísady zaobísť v kuchyni! Ukážeme si, ako vajíčko nahradiť pri úplne bežných využitiach. Vajcia sme používali v kuchyni od nepamäti. Dnes však už máme na výber a vývoj rastlinnej gastronómie nám… Pokračovať v čítaní 8 skvelých tipov, ako nahradiť vajíčko v kuchyni

Je víno vegánske?

Pri výrobe vína prechádza hrozno niekoľkými chemickými a fyzickými úpravami. No i keď hlavnou prísadou tohto nápoja je lahodné ovocie, stále môže obsahovať živočíšne prvky. Každé víno prirodzene obsahuje zložky, ktoré spôsobujú, že víno je zakalené. A práve na dosiahnutie požadovanej čírosti sa bežne používajú práve živočíšne zložky. Tento proces sa používa aj na odstránenie bielkovín, kvasiniek, či… Pokračovať v čítaní Je víno vegánske?