buducnostjeveganska Archives

Dočkali sme sa – vegetariánske menu v McDonald’s!

veggie wrap

Sieť rýchleho občerstvenia vyvíja vlastnú rastlinnú alternatívu mäsa a v rôznych krajinách testuje niekoľko vegánskych produktov. Na Slovensko medzitým konečne dorazilo základné vegetariánske menu, bude v ponuke vo všetkých pobočkách McDonalds. Do stálej ponuky známeho fast-foodu pribudli tri vegetariánske alternatívy – veggie burger, wrap a šalát. Hlavnou novinkou ponuky je zeleninová placka. Tá sa chváli… Pokračovať v čítaní Dočkali sme sa – vegetariánske menu v McDonald’s!

Dokument Seaspiracy odkrýva tajomstvá rybolovu

Priemysel komerčného rybolovu má obrovský dopad na životné prostredie – veľa ľudí však o tom ani netuší. Dokument Seaspiracy si určil za cieľ oboznámiť širokú verejnosť o tejto problematike. Na Netflixe tak uvidíme odhalené temné tajomstvá a ilegálne praktiky, ktoré skrýva rybolov. Producenti Seaspiracy stoja aj za oceneným dokumentárnym filmom Cowspiracy (2014), ktorý rapídne zvýšil… Pokračovať v čítaní Dokument Seaspiracy odkrýva tajomstvá rybolovu

Adidas už nebude používať kožušiny!

Street signage board with Adidas inscription and logo. Blurred office center and walking people background. Editorial 3D United States

Populárna značka Adidas odmieta kožušiny. Pridáva sa tak k programu Fur Free Retailer. Nemecký gigant v oblasti športového oblečenia je tisíc päťstým členom programu Fur Free Retailer, ktorý pôsobí vo viac ako 25 krajinách. Okrem Adidasu sú jeho členmi aj zvučné mená ako Lacoste, Prada, Zara, North Face, H&M, ASOS, Zalando či Marks & Spencer.… Pokračovať v čítaní Adidas už nebude používať kožušiny!

Revolučná zmena: McDonald’s spúšťa vlastné vegánske burgre, „McPlant“!

Reťazec rýchleho občerstvenia vyvíja nové rastlinné produkty pre svoje celosvetové menu, s pomocou svojej novej platformy McPlant – „exkluzívne pre McDonald’s, od McDonald’s“. Globálny reťazec rýchleho občerstvenia McDonald’s dnes oznámil vývoj svojej platformy „McPlant“, ktorá sa bude používať na vývoj budúcich rastlinných položiek pre menu na celom svete. „McPlant je vyrobený výhradne pre McDonald’s spoločnosťou… Pokračovať v čítaní Revolučná zmena: McDonald’s spúšťa vlastné vegánske burgre, „McPlant“!

Je víno vegánske?

Pri výrobe vína prechádza hrozno niekoľkými chemickými a fyzickými úpravami. No i keď hlavnou prísadou tohto nápoja je lahodné ovocie, stále môže obsahovať živočíšne prvky. Každé víno prirodzene obsahuje zložky, ktoré spôsobujú, že víno je zakalené. A práve na dosiahnutie požadovanej čírosti sa bežne používajú práve živočíšne zložky. Tento proces sa používa aj na odstránenie bielkovín, kvasiniek, či… Pokračovať v čítaní Je víno vegánske?

Dánska vláda plánuje zaviesť dva dni bez mäsa

Dánska vláda dnes predložila plán ekologických riešení. Má zahŕňať aj obmedzenie konzumácie živošíšnych potravín, dva dni majú byť v jedálňach bez mäsa. Aktuálna spotreba v Dánsku dnes dosahuje 380 miliárd DKK (čo je viac ako 51 miliárd eur). Podľa ministerstva financií toto množstvo každoročne ovplyvňuje klímu 12 miliónmi ton CO2. Z toho 4 tony sa… Pokračovať v čítaní Dánska vláda plánuje zaviesť dva dni bez mäsa

MÝTY O TOFU ZBÚRANÉ!

Tofu je populárnou potravinou so širokou škálou zdravotných benefitov už s dvetisícročnou históriou. Stále však treba objasniť niektoré bežné mýty a mylné predstavy o výrobe, konzumácii a výžive tofu. Prečo má vôbec tofú zlú povesť? Spoločne sa pozrieme na najčastejšie mýty – a zbúrame ich. Tofu je v ázijskej kuchyni už viac ako 2000… Pokračovať v čítaní MÝTY O TOFU ZBÚRANÉ!

Bezmäsité guľôčky expandujú do sveta!

Nábytkársky gigant IKEA pred letom predstavil nové, bezmäsité guľôčky. Na Slovensku sú k dispozícii v reštaurácii aj v mrazenom balení v potravinách od 1. augusta. Teraz guľôčky opúšťajú európsky kontinent! Po úspešnom uvedení sa rozširujú aj na ostatné kontinenty. Počas jesene tohto roka sa bezmäsité guľôčky udomácňujú v obchodných domoch IKEA už aj v USA,… Pokračovať v čítaní Bezmäsité guľôčky expandujú do sveta!

SLOVEGÁN 2 – pokračovanie úspešnej kuchárky

Po úspešnom prvom dieli prichádza pokračovanie! Slovegán je prvá slovenská vegánska kuchárka a za uplynulé mesiace zožala veľký úspech. Netrvalo dlho, kým sa autorka Nikoleta Kováčová rozhodla pre spísanie pokračovania. Opäť pôjde o tradičné slovenské recepty, v netradičnom vegánskom prevedení. Slovegán čerpá inšpiráciu z jedál a chutí, ktoré si všetci pamätáme z kuchýň našich rodičov… Pokračovať v čítaní SLOVEGÁN 2 – pokračovanie úspešnej kuchárky

Vegetariánsky mäsiar už aj v Prahe

Rovnako ako boli pred sto rokmi pracovné kone nahradené traktormi, zvieratá sa nahradia novými udržateľnými technikami, ktoré produkujú mäso zo strukovín a zŕn. Tvrdí tak „Mäsiar budúcnosti“. Z dostupných informácií spracovala pre OZ Vegánske hody Soňa Pustaiová. Korektúra: Monika Dančová The Vegetarian Butcher, čiže v preklade Vegetariánsky mäsiar, je značka, ktorú založil holanďan Jaap Korteweg.… Pokračovať v čítaní Vegetariánsky mäsiar už aj v Prahe